2012年9月17日 星期一

北海道「味之時計台」拉麵

今天早上聽到我學生培根說,臺灣又開一家新的日本拉麵店,是北海道「味之時計台」來台開的,在新光南西B2。因為座位算一算大概只有二十二位,怕人多,所以晚一點到快八點才去吃。老實講,我不喜歡醬油系與味增系,只好選鹽味拉麵囉(一碗210,不收小費,有些大驚。真好)。今天吃完的感覺,恩~ 目前為止,臺灣最好吃的鹽味拉麵就在此~

這個肉啊,不會太多油,正合我意。湯頭,是魚介類的熬煮,好喝啊~麵不會很爛,算還沒臺灣化。

這是端上來的樣子。我必須說,雖然口味不錯,但擺盤實在是有些隨便。蛋沈在下面,豆芽菜是炒過的很香很讚,但卻蠻隨意地擺放。總覺得,拉麵似乎是要精緻一點擺盤比較有賣相說。

這是該店的外觀。

吃完喝光光~~~


1 意見:

zko.tough@gmail.com 2012年10月4日 上午8:04  

改天也可以試試麵屋輝
http://blog.chinatimes.com/food/archive/2012/09/17/3100469.html

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