臺灣的日式拉麵流行風已經吹了十幾年，從早期號稱跨海學藝歸國的廚師，到日本電視冠軍來台開張的拉麵店，都曾引領風潮。然而臺灣大部分的拉麵迷，對於這些拉麵店來台沒多久就「自我沈淪」，多感到無可奈何。因為很多拉麵店為了迎合「臺灣口味」，做了許多修改，往往導致日本拉麵的那個「拉麵...

今天火車動態保存論壇中，看到這本書的我驚呆了。這是我的第二本書「台灣火車的故事」。在2001年4月7日（阿~ 剛好是十五年前）時，一位一年級的小朋友，用月曆紙包了書套，自己畫了火車當封面。我的書，賣最好的，一本也只印了上萬本吧。這些年出的這些書，加一加或許也只有幾萬人看過，但我真...

早於去年，我就把今天的日期給特別記下來（2016.3.28.)，因為已經預知由Cunard經營的一艘伊麗莎白皇后號(Queen Elizabeth)超大郵輪，將在其環遊世界的旅程中，於這天停靠基隆。我對於現代的郵輪其實興趣還好，但非常喜歡那種從二十世紀初一直延續至今的郵輪傳統色，...

今天（2016.3.26.）是北海道新幹線的開通，從東京出發，就可以一路往北而去，通過青函海底隧道，到新函館北斗站了。從小我們地理學過，日本的四個主要大島，分別是北海道、本州、九州與四國。這四個島過去都有鐵道連絡船相接，而今，本州與九州間有關門海底隧道，本州與四國間有瀨戶大橋，而...