
這一家店的招牌寫著日本料理,雖然牆上有中文menu,不過桌上的menu全是日文,招呼的老闆也是日本人,感覺和一般那種已經被台化的拉麵店不一樣。說到這裡,還是得抱怨一下,臺灣的拉麵店要堅持日本口味實在不容易,大部分開沒多久就會為了配合臺灣人的要求更改口味,無法堅持拉麵的日本口味。不過這一家剛開幕,還是日本口味。
我昨天去,放的歌是鄧麗君的,真有意思。我先點了招牌長崎強棒,是豚骨口味的湯底,算是我吃過最讚的強棒拉麵了,比在日本踩過的幾次地雷都還要好。下次想嘗試一下橫濱名產生碼麵。其實昨天去這家拉麵店時還有個插曲,有一對男女看了招牌的「日本料理」走了進來,看了一下菜單,發現日文看不太懂,然後叫了老闆來問,用台語說要吃生魚片,女的說要吃炸蝦飯.....ㄟㄟㄟ,這是本格的強棒拉麵店耶,哪裡來的生魚片跟炸蝦飯啊?於是搞不清楚狀況的男女只好又出去了。那女的還在嘴邊一直念一直念一直念,念說日本料理店只賣麵.....
最後再來放一張照片解饞,這個麵超級好吃~大推大推~

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